خلال بادام سفید - گوشت تكه ریز شده زرشك سیاه یاقرمز - زعفران آبگرفته - پیاز متوسط - لیموعمانی - نمك وفلفل وزرد چوبه

گوشت راقیمه ای برش داده وباپیازخرد شده ، زعفران آبگرفته ، نمك ، فلفل وادویه وزرد چوبه آنراسرخ می كنیم ٠سپس آب روی آن ریخته وخلال بادام ولیموعمانی سوراخ شده رااضافه كرده به مدت یك ربع تا٢٠دقیقه می گذاریم تاكاملا پخته شود ٠ اكنون آب آن رااندازه زده ومی گذاریم خورش كاملا به روغن نشسته وجابیفتد حالا حرارت راخاموش كرده گلاب ودارچین رااضافه كنید دقت كنید كه آب خورش كم باشد وبه روغن هم نشسته باشد ٠

این غذا درتمامی نقاط استان كرمانشاه مصرف می شود ٠