سینه مرغ یاگوشت بااستخوان - هویج- پیاز سرخ شده زعفران سائیده وآبگرفته غلیظ روغن یاكره - آلوی خشك - شكر - نمك وفلفل وزرد چوبه

مرغ پاك كرده یا گوشت بااستخوان رامقداری سرخ كرده وباپیاز سرخ شده ومقداری نمك وزرد چوبه وآب می گذاریم بپزد ٠ هویج راخلال باریك وبلند می زنیم ودرروغن یا كره سرخ می كنیم وداخل مرغ نیم پز می ریزیم زیرا هویج زود پخته می شود ٠زعفران ، شكر وكره راداخل مرغ ریخته تابپزد وجا بیفتد درآخر اگر مایل باشید مقداری آبلیمو به خورش اضافه می كنید ٠ میزان شكر وآبلیمو بستگی به ذائقه شمادارد ٠

این غذا دركلیه شهرهای آذربایجان شرقی مصرف می شود