بایدها و نبایدهای غذایی در ماه رمضان

با توجه به قرارگیری ماه رمضان در فصل گرما و طولانی بودن ساعات روزه‌داری کارشناسان تغذیه توصیه‌هایی دارند که رعایت کردن این موارد برای حفظ سلامتی در این ماه الزامی است. هر فرد در طول شبانه‌روز می‌بایست برای تأمین آب بدن خود 8 تا 12 لیوان آب مصرف کند، اما به سبب ساعات زیاد روزه‌داری امکان نوشیدن این حجم آب نیست، پس باید برای جبران کم‌آبی بدن فکری کرد تا دچار مشکلات گوارشی نشوید، با توجه به فاصله کم افطار تا سحر می‌توان با تهیه یکسری از نوشیدنی‌های مفید و طبیعی به‌راحتی از عطش در طول روز و کم‌آبی بدن جلوگیری کرد.نوشیدنی‌هایی مانند: شربت کاسنی، آب‌لیمو، سکنجبین و بیدمشک، علاوه بر این‌ها خاکشیر و تخم شربتی به دلیل اینکه آب بسیار زیادی را به خود جذب می‌کنند گزینه بسیار خوبی برای رفع عطش در طول روز محسوب می‌شوند. در ایام روزه‌داری حتماً از خوردن آب یخ، نوشابه‌های گازدار، چای غلیظ و داغ حتماً پرهیز کنید.

جلوگیری از عطش مصرف شربت آبلیمو و نعنا در ایام روزه داری

برای جلوگیری از عطش مصرف شربت خاکشیر و تخم شربتی در ماه رمضان

برای جلوگیری از عطش مصرف شربت سکنجبین در ماه رمضان

توصیه‌شده افطار خود را با یک لیوان چای کم رنگ ولرم و یا شیر ولرم با خرما بازکرده سپس در وعده شام از سوپ ساده و کم‌چرب، آش با حبوبات کم، حلیم بدون روغن، خوراک لوبیا یا عدسی، خوراک سبزیجات باکمی نان سبوس‌دار به همراه ماست و خیار و سبزی‌خوردن یا سالاد کاهو و دوغ استفاده شود. بعضی از غذاها مثل کله پاچه در ایران بسیار طرفدار دارد اما  غذای پرچربی است و  منجر به تشنگی شدید در طول روز خواهد شد، پس بهتر است در ایام ماه مبارک رمضان استفاده نشود، یا کم نمک و کم چرب باشد.همین‌طور کارشناسان به همه افراد توصیه می کنند تا نسبت به نوع، زمان و حجم غذا توجه خاص نشان دهند، چون اگر از غذاهای چرب  و حجم زیاد  چه در وعده افطار و یا سحری استفاده کنند، باعث بروز مشکلاتی  خواهد شد.توجه داشته باشید نباید وعده سحر حذف شود، خالی ماندن دستگاه گوارش و نداشتن منبع انرژی برای مدت‌زمان طولانی بسیار مضر است زیرا روند ترشح اسید و آنزیم‌های گوارشی، عدم در دسترس بودن آب برای فعل‌وانفعالات حیاتی و اتمام انرژی به علت مصرف یک وعده‌ غذا دچار اختلال شده و عوارض زیادی مانند: زخم معده، سوزش سر دل، عدم تمرکز فکری، بی‌خوابی و عصبانیت را به همراه دارد.توصیه شده حدالامکان از این غذاها  استفاده نکنید، مانند: ماکارونی و برنج چرب، غذاهای شور، خورشت های چرب، انواع نوشابه‌ها، سوسیس و کالباس، بادمجان، زولبیا و بامیه، پیاز و ... پرهیز کنید.

مصرف نکردن غذاهای چرب در وعده افطار و سحر در ماه رمضان