عجب شیر از شهرهای آذربایجان شرقی و هم مرز با شهرهای مراغه، اسکو و آذرشهر است. این شهر دارای تابستان هایی معتدل و زمستان هایی سرد می باشد. معنای کلمه عجب شیر در زبان مادی کشتزار، سرزمین و بار و محصول است. گمان می رود این شهر به علت داشتن مزارع و باغ های فراوان بدین نام خوانده شده است. گفته می شود عجب شیر بقایای شهر مخفی شیز می باشد که در زمان اشکانیان و ساسانیان بزرگترین شهر منطقه آذربایجان بوده است. این شهر از دیرباز به دلیل مجاورت با دریاچه ارومیه و داشتن خاک حاصلخیز، آب و هوای مناسب و منابع آب کافی از مناطق مستعد یکجانشینی بوده است. شرایط مساعد کشت انواع محصولات کشاورزی چون سیب زمینی، پیاز، خربزه، گردو و بادام را در منطقه فراهم کرده است. از آثار تاریخی عجب شیر بندر رحمانلو، مسجد جامع، مسجد حنیفه گوراوان، قلعه ضحاک و امامزاده ابوالقاسم می باشد. آبشار هرگلان، مناظر حاشیه رودخانه قلعه چای از چشم اندازهای طبیعی کم نظیر عجب شیر است. مردمان این سرزمین آذری زبان بوده و دارای آداب و رسومی چون شال ساللاماق، شب یلدا و چهارشنبه سوری می باشد. صنایع دستی منطقه شامل قالی بافی، جاجیم بافی، گلیم بافی و سوزن دوزی می شود. از سوغات های عجب شیر میان پر گلابی، میان پر زردآلو و کشمش است. از مراکز اقامتی استان هتل پارس ائل گلی، هتل بین المللی شهریار و هتل بین المللی گسترشتبریز می باشد که پذیرای گردشگران داخلی و خارجی است.
